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Rosenblütenaufstrich von rosenfeines

Rose de Resht

Rose de Resht ist ein Rosenblütenaufstrich von Sven Jacobsens Rosenfeines, welcher sich an Freunde des starken Rosengeschmacks richtet. Die Rose kommt in dieser Marmelade kräftig zum Ausdruck – herb und stark und keinesfalls süßlich, wie man es etwa von einem Parfum erwartet. Bestens geeignet zu Fleischgerichten und Käse.

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Einheitspreis      3,33 € / 100 g

Vorrätig

Rose de Resht Rosenblütenaufstrich Rosenfeines
wilde Schönheit mit unbekannter Vergangenheit

Die Rose de Resht

Bei der Rose de Resht handelt es sich um eine sogenannte Portland Rose, welche sich durch einen kompakten, buschigen, aufrechten Wuchs auszeichnet. Als Strauchrose ist sie aus mehreren Gründen für die Produktion von Rosenblütenaufstriche interessant:

  • Die Rose de Resht blüht mehrmals pro Jahr. Dabei ist der Rosenstrauch mit zahlreichen Blüten bestückt, was eine reiche Ernte verspricht.
  • Die Pflanze ist relativ anspruchslos, braucht nicht viel Sonne, ist relativ widerstandsfähig gegenüber Schädlingen oder Krankheiten und winterhart.
  • Ihr Duft ist ebenso kräftig wie ihr Geschmack.

Allerdings wird sie keinesfalls nur für den kommerziellen Anbau angepflanzt. Ganz im Gegenteil: Gerade, weil sie vergleichsweise anspruchslos ist und trotzdem reich duftende Blüten trägt, wird sie von Gartenfreunden rund um die Welt geschätzt. Das gilt insbesondere für Einsteiger, denn die Pflanze verzeiht schon mal den einen oder anderen Anfängerfehler

Spannende Herkunftsgeschichte

Obwohl man davon ausgeht, dass es sich hier um eine alte Rose handelt, ist ihre Herkunft weitgehend unklar. Bekannt ist einzig, dass sie um das Jahr 1940 von Norah Lindsy in Resht, einer Stadt im Norden des Irans, entdeckt und von dort nach England importiert wurde. Allerdings ist das eine typisch europäische Sicht der Dinge, denn die Sorte wurde dort bereits seit langem für die Gewinnung von Rosenöl genutzt.

Trotzdem handelt es sich nicht um eine persische Wildrose. Vielmehr geht man davon aus, dass ihr Ursprung wohl eher in Frankreich liegt. Als typische Portalandrose ist sie nämlich ein Abkömmling der Herbstdamaszenerrosen. Deshalb wird sie zuweilen auch als Damaszenerrose bezeichnet.

Beschreibung der Rose de Resht

Rose de ReshtBesonderheiten:  reichblühend, starker Damaszener Duft, auch für Sandböden geeignet
Rosengattung: Portlandrose (rosa Damascena)
Blühhäufigkeit: öfter blühend
Blüte: stark gefüllt, pompomartig, in Büscheln
Blütenfarbe: Fuchsienrot, bis Purpur. Die Farbe hängt ab vom Standort und der Nährstoffversorgung
Blütengröße: mittel ca. 5 – 9 cm
Blütezeit: Blüht nahezu ununterbrochen von Mai/Juni bis Oktober
Duft:  stark berauschend, herb süßlich
Größe: Ca. 1,20 m x 1,20 m. Kann ohne Schnitt deutlich größer werden
Laub: bläulich graugrün
Wuchseigenschaften: kompakter, aufrechter, dicht belaubter Strauch
Standort: Sonne bis Halbschatten
Pflanzung/Verwendung: Einzelstellung, in gemischten Rabatten, Beeten, im Kübel
Widerstandsfähigkeit: Mehltau und Sternenrustau, sehr gut / Hervorragende Winterhärte

Zusätzliche Information

Größe 8 × 8 × 8 cm
Genussnote

Kräftig

Wie schmeckt die Rose de Resht?

Dieser Rosenblütenaufstrich hat ein sehr üppiges, herbes Rosenaroma, das aber in keiner Weise an ein Parfum erinnert.

Wo passt die Üppiges Rosenaroma, d.h. ein sehr intensiver Rosengeschmack, der an Parfüm erinnert.?

Durch ihren kräftigen Geschmack, passt der Rosenblütenaufstrich wunderbar zu Käse, Wild, aber auch zur Verfeinerung von Saucen und Salaten. Natürlich kann dieser Rosenblütenaufstrich der Rose de Resht auch als normaler Brotaufstrich verwendet werden – ist aber wegen ihres starken Geschmacks nicht jedermanns Sache.

Verfügbarkeit

Die Rose de Resht ist ein reines Naturprodukt. Qualität und Quantität werden durch Wetter und Klima bestimmt. Deshalb gibt die Natur machmal mehr und machmal weniger her. Bitte haben Sie deshalb Verständnis dafür, dass dieses Produkt nur beschränkt verfügbar ist. Und wenn es einmal nicht für Ihre Bestellung gereicht hat, so freuen Sie sich doch auf die nächste Saison!

Zutaten

Zucker, Wasser, Rosenblüten (10%), Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel Pektin, Sonnenblumenöl

Aufbewahrung

Trocken lagern und vor Wärme schützen

Hersteller

Sven Jacobsen, Osterdeich 106, 25845 Nordstrand

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