Munstead Wood
Aus den Rosenblüten der Rose Munstead Wood macht Sven Jacobsen unter dem Label „rosenfeines“ einen der weltweit leckersten Rosenblütenaufstriche. Eine milde Versuchung, bei der Eva so zärtlich verführt wurde, dass sie es erst gar nicht bemerkt hat!
Über die Begrifflichkeiten:
Wir verwenden hier die Begriffe Rosen-Marmelade und Rosen-Konfitüre in einem Atemzug mit dem Begriff Rosenblütenaufstrich. Das tun wir, weil wir unseren Kunden und Kundinnen die Dinge in der Sprache nahebringen wollen, welche sie selber sprechen. Rein juristisch stimmen diese Bezeichnungen aber nicht überein. Denn die Kopnfitürenverordnung definiert sehr exakt, was man als Marmelade und was als Konfitüre bezeichnen darf. Aufstriche aus den Blütenblättern der Rose zählen nicht dazu,
Munstead Wood
ein Rosenblütenaufstrich von rosenfeines
Wenn Sie Rosenblütenaufstriche mögen, werden sie die Sylter Rose lieben! Bei dieser Rosen-Marmelade von Rosenfeines handelt es sich um eine sortenreine Konfitüre aus den Blütenblätter der auf ganz Sylt verbreiteten Rosa Rugosa, Diese besticht ihre Liebhaber mit einem Kirsch-fruchtigen Aroma. Ihr voller Geschmack eröffnet Ihnen beim Kochen und Verfeinern neue, spannende Möglichkeiten jenseits von Brotaufstrichen.
Sinnliche Urlaubserinnerungen
Die wilde Landschaft Sylts in einem Glas
Die Rosensorte Munstead Wood ist bereits dem Spätwerk des bekannten Rosenzüchters David C.H. Austin zuzuordnen. Die Namensgebung ist eine (weitere) Hommage an die bekannte englische Gartengestalterin 
Gertrude Jekyll (* 29. November 1843 in London; † 8. Dezember 1932 in Munstead Wood, Surrey), welche in Großbritannien eine überaus große Popularität genoss.
Munstead Wood war ihr Stammsitz. Das Herrenhaus mit einem 6 ha großen Garten, bildete die Grundlage für ihre spätere Bekanntheit. Hier begründete Sie praktisch im Alleingang den klassischen englischen Landhausstil, als sie den riesigen Garten Schritt für Schritt ihren Vorstellungen entsprechend umgestaltete. Da sie diese Gestaltung sorgfältig dokumentierte und in unzähligen Beiträgen in Fachzeitschriften einer breiten Öffentlichkeit bekannt machte, wurde sie über die Zeit zu einer Art Stilikone der Gartengestaltung mit riesigem Einfluss in der Branche.
Haupthaus und Nebengebäude wurden quasi als Ergänzung des Gartens, von Sir Edwin Landseer Lutyens, einem der bedeutendsten britischen Architekten des 20. Jahrhundert entworfen und steht heute unter Denkmalschutz.
Munstead Wood – Beerig milder Rosengeschmack
Die Munstead Wood bildet wunderschöne, rotviolette Blüten mit nostalgischer Anmutung. Die Blütenblätter bilden dicht gefüllte, schalenförmigen Rosetten. Munstead Wood ist öfterblühend und verbreitet einen intensiven fruchtigen Duft mit Himbeer-, Brombeer- und Heidelbeernoten. Genau diese Aromen begleiten den zarten Rosengeschmack auch im rosenfeines Rosenblütenaufstrich Munstead Wood.
Hommage an eine Legende
Für Gertrude Jekyll war die Schaffung eines wahrhaftig schönen und komfortablen Raumes für das Blumenarrangement eine ihrer größten Herausforderungen. Ihr Werk bestand aus der Kombination verschiedener Elemente, die sorgfältig aufeinander abgestimmt waren, um ein harmonisches Ganzes zu schaffen.
Mit dem Einsatz von Blumen, Pflanzen und Bäumen, Terrassen und Wegen sowie Gebäuden und Strukturen schuf sie ein Kunstwerk, das Wild- und Pflanzenwelt in Einklang brachte. Sie hat eine ganze Epoche der britischen Gartenkunst geprägt. Gertrude Jekyll nahm sich viel Zeit für verschiedene Experimente mit Farben und Texturen. Sie hatte ein besonderes Talent darin, neue Ideen zu entwickeln und bekannte Elemente miteinander zu verbinden.
Durch ihre Fähigkeit, Farben und Formen so harmonisch kombinieren zu können, hat sie das Design des Gartens revolutioniert. Durch ihr Werk an Munstead Wood hat Gertrude Jekyll unzählige Menschen inspiriert, ihren Traumgarten zu erschaffen. Viele haben sich an ihrer Magie orientiert und versucht, den Charme des britischen Landhausstils in ihren eigenen Garten zu bringen. Selbst heute noch ist der Einfluss von Gertrude Jekyll unübersehbar – nicht nur in Großbritannien, sondern auch weltweit in privaten oder öffentlichen Gärten.
Es ist daher angebracht, dem Werk von Gertrude Jekyll seine gebührende Anerkennung zukommen zulassen: Ihr Beitrag zur britischen Landschaftsarchitektur ist unschätzbar wertvoll und sollte von Generation zu Generation weitergegeben werden!
Der Rosenzüchter David C.H. Austin hat genau das, mit der Namensgebung seiner Züchtung Munstead Wood, nicht zum ersten Mal getan.
Informationen für Hobbygärtner und Botaniker
Nice to know – Die Pflanze hinter dem Aufstrich
Standort
Licht: sonnig – halbschattig
Boden:kiesig bis tonig
Wasser: mäßig trocken bis mäßig feucht
Nährstoffe: normaler Boden
Kübel/Balkon geeignet: nein
Wuchs
Pflanzenart: Gehölz
Höhe: 80 cm – 120 cm
Breite: 70 cm – 80 cm
Zuwachs:
Wurzelsystem: Tiefwurzler
Frostverträglich: winterhart
Blüte
Blütenfarbe: dunkel karmesinrot, außen hellrot
Blütezeit: Juni bis September
Blütenform:dicht, einzeln, gefüllt, Schalenblüten
Duft:mittelstarker Duft
Laub
Blattfarbe: als junges Blatt rotbronzefarbend, später mittelgrün, gesund
Blattphase: sommergrün
Blattform: gefiedert, gesägt
Ökologie
Schmetterlinge:
Raupenfutterpflanze:
Vögel:
Klassifizierung
Ordnung: Rosenartige
Familie: Rosengewächse
Gattung: Rosen
Produktinformationen
Inhalt:
225 g
Größe:
8 × 8 × 8 cm
Genussnote:
Liebliche Genussnoten
Wie schmeckt die Munstead Wood ?
Dieser Rosenblütenaufstrich hat ein mildes, zartes Rosenaroma, d.h. der typische Rosengeschmack in milder Ausprägung.
Wo passt dazu?
Der Rosenblütenaufstrich der Rose Munstead Wood hat eine milde Note. Ein idealer Aufstrich für Ihr Frühstücksbrötchen.
Verfügbarkeit:
Dies ist ein reines Naturprodukt. Qualität und Quantität werden durch Wetter und Klima bestimmt. Deshalb gibt die Natur machmal mehr und machmal weniger her. Bitte haben Sie deshalb Verständnis dafür, dass dieses Produkt nur beschränkt verfügbar ist. Und wenn es einmal nicht für Ihre Bestellung gereicht hat, so freuen Sie sich doch auf die nächste Saison!
Zutaten:
Zucker, Wasser, Rosenblüten (10%), Säuerungsmittel: Citronensäure, Geliermittel Pektin, Sonnenblumenöl
Aufbewahrung:
Trocken lagern und vor Wärme schützen
Hersteller:
Sven Jacobsen, Osterdeich 106, 25845 Nordstrand
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