von Redaktion La Rose et la Cuisine | Feb. 10, 2023 | La Rose et la Cuisine
Als Vorspeise, als Hauptgericht:diese Köstlichkeit besticht Ruck-zuck auf den Tisch gebracht – und noch schneller verputzt…In dieser Suppe vereinen sich die unterschiedlichsten Aromen: Etwas Süße aus den Karotten, etwas Orient durch den Kreuzkümmel, etwas...
von Daniel S. Batt | Jan. 1, 2023 | Allgemein, Drinks & Beverages, Essen und Trinken, La Rose et la Cuisine
Rosenknospen aus dem Iran Das Rosen-Huus im Diemma Neues Jahr, neues Glück. Wir wünschen allen Leserinnen und Leser, allen Kunden und Kundinnen unseres Blogs ein gutes neues Jahr. Wobei wir uns sehr wohl bewusst sind, dass sich dieser Wunsch in den vergangenen drei...
von Daniel S. Batt | Okt. 2, 2020 | La Rose et la Cuisine
Die Mischung macht´s Verschiedene Mehlsorten sorgen dafür, dass die Pinsa außen richtig knusprig und innen herrlich fluffig gerät. Das schafft keine Pizza, die zudem oft von einer dicken Tomatensaucenschicht dominiert wird, was unsere Pinsa, auch „pizza bianca...
von Daniel S. Batt | Okt. 2, 2020 | La Rose et la Cuisine
Wurzeln des guten Geschmacks Ob gewürfelt, in Streifen geschnitten, in Parmesan paniert, als Püree, frittiert, zu Röstis verarbeitet: Steckrüben lassen sich in viele leckere Formen bringen. Angesichts diese Qual der Wahl sind wir stolz, uns für ein Rezept entschieden...
von Daniel S. Batt | Sep. 18, 2020 | La Rose et la Cuisine
Perspektivenwechsel Ob die Tarte Tatin-Legende nun stimmt, nach der ein zu Boden gestürzter Apfelkuchen kopfüber neu gebacken wurde und damit unerwartet fantastische neue Geschmackserlebnisse bescherte – was solls? Mal etwas anders zu machen, ist oft eine gute...
von Daniel S. Batt | Sep. 13, 2020 | La Rose et la Cuisine
Die aus der Kälte kamen Nach dem ersten Frost kommen die kleinen Rosenkohl-Powerbälle vermehrt in die Gemüseauslagen. Und sind dann bei weitem nicht so bitter, wie Sie es vielleicht aus Kinderzeiten in Erinnerung haben mögen.Sie strotzen vor gesunden Inhaltsstoffen,...
