Wer ist Clostermann Organics?

Der Neuhollandhof Clostermann ist ein alteingesessener Landwirtschaftsbetrieb, welcher sich voll und ganz dem biologisch-dynamischen Obstanbau verschrieben hat. Was heute zwar längst noch nicht Standard, aber doch selbstverständlich ist, war 1980 als Rolf Clostermann in vierter Generation den Betrieb übernahm und konsequent auf eine natürliche Produktion umstellte, eine Pionierleistung.

Heute produziert der Betrieb nicht nur auf seiner ganzen Fläche Obst (vorwiegend Äpfel – und das in 30 Sorten) in Demeter Qualität, ohne den Einsatz chemisch synthetischer Spritzmittel, er verarbeitet es auch zum großen Teil selber.

Die bekanntesten Produkte von Closterman Organics sind klassischer Apfelsaft, rheinisches Apfelkraut, Apfelwein, Apfel-Secco ( Apfeltischperlwein ) oder den prämierten, alkoholfreien Apfelsekt „Appléritif“.

2017 ist die Betriebsführung in die Hände der fünften Generation gelegt worden. Leslie Clostermann zeichnet sich nun dafür verantwortlich, dass die Innovationskraft des Betriebes erhalten bleibt und dafür sorgt, dass hier auch kommende Generationen nachhaltig produzieren können.