Die Rosen-Huus
Feinkost-Abteilung

Rosen überzeugen nicht nur durch ihren betörenden Duft, sie haben auch einen wunderbaren Geschmack. Diesen findet man inzwischen in einer ganzen Reihe von ausgesuchten Gerichten und sonstigen Köstlichkeiten. Einige davon auch bei Rosen-Huus Feinkost, der kulinarischen Abteilung des Rosen-Huus in Friedrichstadt. An dieser Stelle wollen wir Ihnen unser Angebot vorstellen. Dieses wird in Zukunft nach und nach ausgebaut und erweitert. Aber nicht um jeden Preis, sondern nur dann, wenn wir der Meinung sind, dass es sich auch wirklich lohnt.

Die Rosen-Huus Feinkost-Abteilung

Herzog Friedrich Rosenspezialitäten

Die Rosen-Huus Feinkostabteilung bietet mit ihrer Marke Herzog Friedrich Rosenspezialitäten eine Reihe einzigartiger Spezialitäten für die Küche und sonstige Genussbereiche.

Gewürze & Zucker

• Scharfer Rosenzucker
• Süßer Rosenzucker
• Rosensalze
• Indisches Rosen-Gewürz (Gewürzmischung)
• Rosen-Pfeffer
• Süß-scharfe Salzlake

Öle & Essig

• Herzog Friedrichs Rosen-Balsam-Essig
• Herzog Friedrichs Rosen-Öl

Konfitüren, Marmeladen, Aufstriche

• Herzog Friedrichs Rosengelee Royal
• Herzog Friedrichs Rosengelee Lady Like
• Herzog Friedrichs Rosengelee Gräfin Hardenberg

Süßigkeiten

• Rosen-Mandeln
• Turkish Delight

Getränke & Tee

• Herzog Friedrichs Rosenlikör Rosen-Gin
• Herzog Friedrichs Rosenlikör
• Herzog Friedrichs Rosenknospentee

Feines vom Rosengarten am Deich

Rosenfeines

Es ist uns eine besondere Freude, bei Rosen-Huus Feinkost auch die Rosenblütenaufstriche von Sven Jacobsens Rosenfeines führen zu dürfen. Rosenblütenaufstriche? Was für die meisten Menschen, die noch nie in Kontakt mit Rosen-Marmeladen gekommen sind, im ersten Moment irritiert, ist ein richtiges Geschmackserlebnis. Besonders die zwölf sortenreinen Rosen-Fruchtaufstriche von Rosenfeines wissen durch ein geradezu betörendes Aroma zu überzeugen.

Bei Rosenfeines erhalten Sie die Marmelade von folgenden 12 Sorten:

• Sylter Rose
• Rose de Resht
• Charles Austin
• Wenlock
• Lady Like
• Mme Isaac Prereie
• Augusta Luise
• Gräfin Hardenberg
• Munstead Wood
• Alfred Colomb
• Jude d’Obscure
• Comte de Chambord

Das Besondere an den Produkten von Sven Jacobsen ist, dass er konsequent seinen Weg geht und nichts erzwingt. Die Rosenblüten-Aufstriche sind ein Naturprodukt, welches diesen Namen auch tatsächlich verdienen. Das bedeutet aber auch in letzter Konsequenz, dass die Natur den Rhythmus vorgibt und nicht die Nachfrage. Weil Sven Jacobsen den Dingen seinen Lauf lässt, bringt dies eine ganz natürliche Schwankung des Angebotes mit sich. Manchmal ist die Ernte gut und manchmal gibt es eben weniger. Ein anderes Mal ist die Nachfrage größer als das Angebot und dann geht die Ware eben aus.

Bitte haben Sie deshalb Verständnis dafür, dass auch auf Rosen-Huus Feinkosten die wunderbaren Produkte von Rosenfeines nicht immer erhältlich sind. Es lohnt sich zu warten.

Rosenspezialitäten aus Oberfranken

Die Delikatessen Manufaktur Bergler-Fischer

Seit 2020 im Sortiment von Rosen-Huus Feinkost und dort eine feste Größe: Die Delikatessen Manufaktur Bergler-Fischer.

In der Oberpfalz in Bayern produziert die Familie Bergler Fischer (eigentlich Graf, denn der Betrieb wurde inzwischen von der Tochter übernommen) seit 1996 diverse unvergleichliche Rosendelikatessen aus der Damaszenerrose. Das Spektrum reicht dabei von deftig, wie es sich für die Region gehört, bis lieblich süß. Kaum ein anderer Partnerbetrieb geht so konsequent den Weg, Rosen kulinarisch zu veredeln, wie Bergler Fischer in Schwarzenfeld.

Süße Rosenspezialitäten

• Délices de Roses
• kandierte Rosenknospen
• Pâté de Rose
• Rosen Nougat Confit
• Rosen-Apfel-Chutney

Rosenblütenaufstriche

• Rosengelee gewürzt
• Rosengelee mit Bergamotte-Frucht
• Rosengelee mit Bourbon-Vanille
• Rosengelee mit Ingwer
• Rosengelee mit grünem Pfeffer
• Rosengelee mit Zimt
• Rosengelee orientalisch
• Rosengelee pur

Pikant – deftig

• Senf-Rosen
• Wildpaté mit Rose

Biologischer Apfelsekt vom feinsten

Clostermann Organics

Clostermann Organics ist ein bäuerlicher Familienbetrieb im niederrheinischen Wesel, welcher sich dem Demeter-Anbau von Äpfeln (Rosenblüter!)  und deren Verarbeitung verschrieben hat. Ihre Spezialitäten sind Apfelperlweine (auch alkoholfreie), welche sie unter anderem auch mit einem natürlichen Rosenaroma anbieten. Und genau dies ist der Grund, weshalb wir sie in der Rosen-Huus Feinkost-Abteilung anbieten.

Mit Alkohol

• Apfel-Rose Apfeltischperlwein
• Apfeltischperlwein, extra trocken

Ohne Alkohol

• Appleritif Apfel Rose
• Appleritif Apfel-Aronia Rose
• Appleritif Apfel
• Appleritif Apfel-Ingwer & Bergamotte